职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
2、按照服务程序和标准的要求，检查员工的工作，加强现场督导
3、收集宾客对菜肴和服务的意见和建议，妥善处理客户投诉等
4、保证餐厅安全，保存设备的完好率，加强对餐厅设备物资、用具的管理和保养
5、负责餐厅人员工作安排和绩效考核
6、参与菜单、酒水单的制定及定价。
7、确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度，督导实施培训。
岗位要求
1、大专及以上学历；酒店管理类相关专业
2、5年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
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